Когда можно давать грушу ребенку: ее польза и как вводить в рацион

Когда можно давать грушу ребенку: ее польза и как вводить в рацион

Сочная и ароматная груша нравится многим. Дети ценят ее за приятный вкус, а родители — богатый полезными веществами состав. Из нее готовят разнообразные десерты и напитки. Фрукт помогает восстановить работу кишечника и в редких случаях вызывает аллергию.

Чем полезен фрукт

Плоды содержат более 80% воды, 10% углеводов преимущественно в виде фруктозы, 2,6% пищевых волокон, поддерживающих функционирование кишечника. Также в составе имеются дубильные вещества, органические кислоты, минеральные соли, микро и макроэлементы:

  • фолиевая кислота — необходима для процесса кроветворения;
  • витамины группы В (пиридоксин, рибофлавин, ниацин, тиамин) — обеспечивают регенерацию клеток и синтез гемоглобина, благотворно влияют на нервную систему, участвуют в энергетическом обмене;
  • каротин — повышает иммунитет, полезен для зрения, улучшает обменные процессы;
  • аскорбиновая кислота — антиоксидант;
  • минералы (железо, натрий, калий, фосфор, молибден) — стимулируют развитие всех систем организма, особенно костей и скелета.

Фрукт нормализует сердечный ритм, оказывает мочегонное, дезинфицирующее и противокашлевое действие, способствует размножению нормальной микрофлоры в кишечнике. Также он благотворно влияет и на другие функции организма:

  • укрепляет иммунитет, способствует борьбе с инфекциями без серьезных последствий для организма;
  • поднимает настроение, уменьшает нервное напряжение, потому полезен беспокойным малышам;
  • содержит много фруктозы, которая без инсулина отлично усваивается, поэтому разрешен и детям с сахарным диабетом;
  • препятствует развитию патогенной микрофлоры вследствие содержания дубильных веществ и пектина;
  • облегчает состояние, как при поносе, так и при запоре.

При слабых сосудах, проблемах с мочевыводящей системой, кашле, вирусных респираторных заболеваниях груша также полезна.

С какого возраста можно

Грудничок сидит на детском стульчикеГруша редко вызывает аллергию у детей, а благодаря содержанию витамина С способствует усвоению железа, что делает ее одним из лучших продуктов для первого фруктового прикорма. Малышам, которым исполнилось 8 месяцев, можно смело предложить попробовать этот вкусный фрукт в виде пюре. С 10 месяцев разрешается давать свежую грушу, нарезанную небольшими дольками.

Какие сорта лучше выбрать для ребенка

Детям подходят сочные и мягкие сорта — Вильямс, Дюшес, Фаворитка. Они отличаются сильным ароматом и отменным вкусом. Лучше выбирать местный фрукт. Импортный не рекомендуется вводить в рацион до 5 лет.

Как вводить в рацион

Порядок введения груши не отличается от стандартных правил — во время дневного кормления дают малышу не более одной чайной ложки пюре, постепенно увеличивая суточный объем порции в следующие дни до 100-150 г. Позже дают сок или фрукт в чистом виде, а также готовят разнообразные сладкие десерты и напитки.

Рисовая запеканка (с 1,5 лет)

Чтобы приготовить такую запеканку понадобятся стакан молока, сахар по вкусу, 3 ст. ложки риса, половина очищенной груши, куриный желток, 5 гр. сливочного масла, панировочные сухари.

Порядок приготовления блюда следующий:

  • влить в кастрюлю молоко и засыпать промытый рис;
  • после закипания варить, помешивая, на небольшом огне 15-20 минут;
  • остудить, добавить сахар, желток и нарезанную кубиками грушу;
  • в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания выложит кашу;
  • выпекать полчаса в духовке, разогретой до 170 градусов.

Пюре (с 8 месяцев)

Мама кормит малышаЧтобы приготовить пюре, спелый плод очищают от кожуры и измельчают блендером. Также можно использовать терку.

Детям, которые уже кушают творог, можно добавлять в него грушевое пюре.

Пудинг для годовалого ребенка

Из груши можно приготовить разнообразные пудинги. Самый простой вариант — из манной крупы:

  • вымыть, почистить и измельчить в пюре 1 сочную и крупную грушу;
  • смешать 3 ст. ложки молока, 2 ст. ложки крупы и добавить пюре;
  • в духовке готовить пудинг 10-15 минут, выставив температуру 170-180 градусов.

Для пудинга из овсяной муки и груши понадобятся 1 плод, 3 ст. л. молока, 1 ст. л. овсяной муки, по 1 ч. л. сливочного масла и сахара.

Приготовление:

  • нарезать кусочками очищенную грушу и выложи на дно смазанной маслом формы для запекания;
  • смешать остальные ингредиенты (молоко, муку, сахар) и залить фрукт;
  • запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 15 минут.

В рецепты блюд лучше добавлять специальное детское молоко, которое малыш уже пробовал раньше и хорошо перенес.

Интересный и полезный рецепт — творожный пудинг с грушей. Понадобятся творог 150 гр, сливочное масло 1 ч. ложка, яйцо, мука и сахар по 1 ч. л.

Приготовление:

  • измельчить творог с помощью блендера, взбить яйцо и сахар;
  • добавить муку, масло, творог и взбить все еще раз;
  • поместить смесь в плотную хлопчатобумажную салфетку и плотно завязать ее края;
  • варить в кипящей воде 20 минут.

Остывший пудинг нужно разрезать на порции и подавать с фруктами, сметаной, ягодами или другим вкусным дополнением.

Компот (с 8 месяцев)

Напиток из фруктовДля компота можно использовать свежие или засушенные фрукты. Поэтому и рецепта приготовления два. Для напитка из сухофруктов нужно взять на 200 мл очищенной воды 20 гр высушенной груши. Вымытое сырье заливают теплой кипяченой водой и оставляют на 5-7 часов или на ночь для размягчения. Потом закрытую крышкой кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, довести до кипения и отставить в сторону для остывания примерно на час. После этого компот можно давать ребенку.

Второй вариант — напиток из свежих фруктов. Для него понадобится 2 груши и 0,5 л чистой воды. Порядок приготовления:

  • промыть плоды, удалить сердцевину, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю;
  • долить воду, закрыть крышкой, поставить на огонь и довести до кипения;
  • убрать напиток с плиты и оставить настаиваться на 1 час.

Если малыш еще не привык к сахару, охотно ест блюда и пьет напитки без его добавления, тогда и в грушевый компот включать его не нужно.

Целые плоды (с 10 месяцев)

Грушу в чистом виде можно давать ребенку до года в виде нарезанных тонких долек или кусочков. Делают это через час после основной еды. В день не рекомендуется съедать больше 1 плода.

Груша крепит или слабит стул ребенка

В состав фрукта входит клетчатка, которая полностью усваивается организмом и мягко очищает кишечник. При употреблении свежих плодов пищевые волокна разбухают и, продвигаясь по кишечнику, очищают его, вызывая слабительный эффект. Но этот же фрукт имеет и обратный эффект. Если приготовить из него кисель или компот, можно добиться закрепляющего действия. Кроме способа приготовления важен и сорт используемых плодов:

  • при поносе лучше выбирать поздние сорта растения, созревающие в октябре — в них содержится больше арбутина и дубильных веществ, способных остановить диарею;
  • слабительный эффект имеют ранние сорта, у которых много клетчатки.

Термически обработанная груша не оказывает слабительного действия.

Можно ли ребенку при поносе

Девочка ест пюреПри диарее допускается давать компот из терпких груш (подойдут свежие или высушенные плоды), кисель либо запеченные в духовке.

Компот и кисель предлагают ребенку небольшими порциями в течение дня. Это одновременно облегчить состояние при поносе и предотвратит обезвоживание.

Что делать, если у ребенка аллергия на грушу

Если после употребления фрукта появились высыпания на коже и другие проявления аллергической реакции, необходимо исключить его из рациона. Через 2 месяца можно попробовать дать немного груши еще раз. Если наблюдается аллергия снова, тогда до 3 лет фрукт полностью исключают из рациона.

Как и другие продукты, грушу рекомендуется аккуратно вводить в рацион малыша, наблюдая за реакцией организма. Если все хорошо, тогда не стоит отказываться от такого полезного фрукта.

Просмотров: 317.
Анастасия Власенко
Редактор статьи
Анастасия ВласенкоЖурналист, редактор
Написано статей
64
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях. По вопросам диагностики и лечения рекомендуем обратиться к специалисту за консультацией.

© 2020, Информационный справочник «Мой карапуз». Частичное или полное копирование материалов без разрешения администрации и активной ссылки на moykarapuz.com запрещено!

Карта сайта   О проекте   Пользовательское соглашение   Политика конфиденциальности   Правообладателям

Яндекс.Метрика