Какой должна быть молочная смесь

Грудное вскармливание считается идеальным питанием для нормального роста и развития младенца в первый год жизни. Грудное молоко имеет уникальную эмоциональную и биологическую основу, являющееся единственным видом пищи приспособленным к его пищеварительной системе. Но иногда из-за некоторых объективных причин маме приходится переводить своего ребенка на молочную смесь.

Какой должна быть «правильная» смесь для искусственного вскармливания? Попробуем разобраться и ответить на самые часто возникающие вопросы о ней.

Что полезнее: смеси на козьем или на коровьем молоке

На козьем молоке сравнительно недавно вошли в обиход, и многие относятся к ним настороженно, как к модной новинке. А зря, потому что для ребенка до года такие смеси предпочтительнее традиционных — на основе коровьего молока. По своим свойствам — белковому, жировому, минеральному составу, строению белков и жиров — козье ближе к грудному, чем коровье. Поэтому с такой смесью грудничок получает больше необходимых питательных веществ, причем в легкоусвояемой форме, и реже страдает проблемами с пищеварением. Не зря наши бабушки так ценили козье молоко.

Так может, нужно просто давать козье молоко

Любое молоко, кроме материнского — слишком тяжелый продукт для детского пищеварительного тракта, и козье — не исключение. В смесях на его основе все компоненты адаптированы для питания ребенка до года. Например, содержание белка снижено до необходимого, чтобы не перегружать выделительную систему. Кроме того, в смеси добавляют те необходимые элементы, которых в козьем молоке нет или они присутствуют в недостаточном количестве.

Чем отличается лактоза от лактазы

Лактоза — углевод, который содержится только в молоке, его еще называют молочным сахаром. Она есть в грудном, коровьем и козьем. А лактаза — тот фермент, который необходим для нормально усвоения лактозы. У некоторых взрослых он не вырабатывается организмом, поэтому они плохо переносят все молочные продукты. Лактоза, попадая в желудок такого человека, не расщепляется и вызывает брожение, повышенное газообразование, вздутие и диарею. Что-то подобное часто происходит и с новорожденными, у которых лактаза вырабатывается в недостаточном количестве.

Какая связь между лактазой и детскими коликами

Лактазная недостаточность — одна из самых распространенных причин кишечных колик у новорожденного. Но все же не единственная, поэтому, прежде чем давать ребенку лекарство, необходимо провести специальное обследование. Если будет установлено, что фермента недостаточно, ему назначат препарат, который сможет компенсировать дефицит лактазы до той поры, пока его организм не начнет вырабатывать нужное ее количество.

Что такое мальтодекстрин и зачем он нужен в детском питании

Это еще один быстрый углевод, известный всем под названием «патока». Он получается при частичной переработке (гидролизе) крахмала. Является распространенным компонентом спортивного питания, так как способствует быстрому насыщению. Несмотря на «химическое» название, он абсолютно безвреден.

В различных детских смесях углеводы могут быть представлены только лактозой или сочетанием ее с мальтодекстрином. Последний компонент добавляют, чтобы снизить содержание лактозы, не снижая питательную ценность смеси. Благодаря этому лактазы в организме новорожденного хватает для расщепления лактозы (мы ведь помним, что у многих малышей поначалу ее вырабатывается недостаточно), и риск возникновения колик снижается.

Раньше в детские смеси добавляли крахмал, однако это вещество, в отличие от мальтодекстрина, часто вызывает аллергию.

Какова роль белков в питании новорожденного

Это основной строительный материал для растущего организма. И понятно, что для ребенка до года годится вовсе не всякий белок. В грудном молоке он представлен в основном сыворотками и казеином, причем сывороточных фракций чуть больше, что обеспечивает нормальное усвоение белка, без колик и других расстройств пищеварения.

Поэтому среди огромного разнообразия молочных смесей лучше выбирать такие, в которых преобладают сывороточные белки. Еще один факт в их пользу — именно сыворотки способствуют усвоению минералов и микроэлементов, без которых невозможно нормальное развитие, а также помогают становлению иммунитета.

Какие жиры нужны грудничку

Правильные жирные кислоты — залог развития нервной системы, интеллекта, зрения и костной системы. И следует отметить, что в козьем молоке их содержится намного больше, чем в коровьем.

И в грудном молоке, и в молочных смесях имеются как насыщенные (пальмитиновая кислота), так и ненасыщенные жиры. Важнейшие из последних относятся к группам Омега-3 и Омега-6.

Жиры группы Омега-3 необходимы для:

• работы мозга;
• усвоения витаминов A, D, E и K.

Жиры группы Омега-6 нужны для усвоения кальция, фосфора и витамина D.

Зачем нужна пальмитиновая кислота

Этот жировой компонент отвечает за усвоение кальция и фосфора — основного строительного материала для костей. Однако он различается по строению молекул в зависимости от происхождения. Наиболее близка к грудному молоку пальмитиновая кислота, полученная из козьего молока. Поэтому она обеспечивает и усвоение кальция, и комфортное пищеварение.

Многие производители добавляют в смеси эту кислоту, полученную из пальмового масла. Несмотря на идентичное название, вещество не способно выполнять те функции, которые выполняет пальмитиновая кислота грудного молока. Полученная из пальмового масла ухудшает кальциевый обмен и повышает вероятность возникновения у грудничка проблем с пищеварением: срыгиваний, плотного стула.

Некоторые производители на упаковке продукта пишут слова «пальмовый олеин» или «бета-ацетат» — это та же самая пальмитиновая кислота из пальмового масла. Приобретать нужно смеси без пальмового масла.

Какие витамины и минералы нужны новорожденному

Для нормального развития ему необходимы многие элементы, которые он получает с молоком матери или молочной смесью:

• кальций — для роста костей;
• магний — для роста костей и развития нервной системы;
• витамин А — для формирования зрения, кожных покровов;
• витамин С — для кровеносной системы и всего организма в целом;
• витамин В — для иммунитета, нервной системы, здорового сна;
• витамин D — для иммунитета, гормональной системы, интеллекта;
• витамин E — для иммунитета, зрения, роста, нервной системы;
• витамин K — для нормальной свертываемости крови.

В молочных смесях витамины содержатся в количествах, допустимых для грудничка. «Взрослые» витаминно-минеральные комплексы или рыбий жир ему не подходят. Это тот случай, когда излишнее рвение может навредить. Как правило, дети на искусственном вскармливании не страдают от недостатка витаминов, так как в смесях их вполне достаточно.

Определить необходимость дополнительного введения витаминов в рацион может только педиатр на основе анализа крови.

Какие добавки желательны в детских смесях

Каждый уважающий себя производитель детского питания указывает на этикетке полную информацию о составе продукта, включая, конечно, список полезных добавок. Маму должны заинтересовать:

• таурин — незаменимая аминокислота, содержащаяся в грудном молоке и способствующая росту тканей, нормальному развитию слуха, зрения и даже борющаяся против токсинов;
• пребиотики для профилактики кишечных заболеваний;
• пробиотики — бифидо, лактобактерии для комфортного пищеварения, здоровья, иммунитета;
• лютеин — для зрения и интеллекта;
• холин (витамин В4) — для развития памяти, обучения;
• инозит — для нервной системы;
• L-карнитин — для усвоения жирных кислот;
• соевый лецитин — натуральный эмульгатор, способствующий формированию интеллекта.

Отдельно в этом ряду стоят нуклеотиды. Эти крайне полезные соединения особенно важны для детей, восстанавливающихся после инфекционных заболеваний. Смеси с нуклеотидами имеют приставку «премиум» в названии. Конечно, и для здорового ребенка такой продукт будет очень полезен.

Здоровье и развитие новорожденного зависят от его питания. Лучшей пищей для него будет материнское молоко. Выбирая смесь для искусственного вскармливания, не надо стремиться во что бы то ни стало найти самую лучшую и самую правильную. Если ребенок хорошо переносит текущую смесь, не страдает от проблем с пищеварением, нормально прибавляет в весе — значит, она свою функцию выполняет.