Рацион питания ребенка в 1 год

Питание ребенка в год уже значительно отличается от питания грудничка, несмотря на то, что большинство детей этого возраста все еще получают грудное молоко. Организм крохи растет, совершенствуются его функции, возрастает двигательная активность и потребность в энергии — именно эти факторы существенно влияют на рацион питания годовалого ребенка. Итак, давайте же узнаем, чем кормить ребенка в год.

Малыш за первый год жизни совершил большой скачок не только в развитии, но и питании — начав с грудного молока или молочной смеси, он постепенно познакомился с овощами, фруктами, творогом, кашами, мясом. Кроха научился жевать и проглатывать пищу.

Однако не стоит торопиться вводить в рацион питания годовалого малыша «взрослую» пищу. На данном этапе в меню ребенка в год должны входить блюда, приготовленные с учетом особенностей его жевательного аппарата и пищеварительной системы — овощные и фруктовые пюре, разнообразные каши, паровые котлеты, фрикадельки, запеканки. Не стоит исключать из рациона ребенка баночное питание и мясные консервы.

В этом возрасте состав питания становится разнообразным — увеличиваются компоненты, добавляются пряности (укроп, петрушка, сельдерей, базилик, лавровый лист).

Объем желудка годовалого малыша еще слишком мал, а потребность в питательных веществах высока, поэтому следует кормить его часто, но небольшими порциями (5 раз в сутки с интервалом 3,5-4 часа). Следует также соблюдать режим питания — кормить кроху в одно и тоже время. Суточный объем пищи (без учета жидкости) составляет 1200-1250 мл.

Рацион питания ребенка в 1 год

Рацион питания ребенка в 1 годГлавное требование к рациону детей после года — потребление разнообразной и сбалансированной пищи. Основу пищевого рациона составляют продукты, богатые белком — молоко, молочные и кисломолочные продукты, яйца, мясо. Блюда из данных продуктов, а также круп, фруктов и овощей, кроха должен получать каждый день.

В питании ребенка в 1 год большая роль отведена молоку, молочным и кисломолочным продуктам. Они содержат легкоусвояемые белки, витамины, минеральные вещества, жиры. В составе кисломолочных продуктов присутствуют молочнокислые бактерии, регулирующие работу желудочно-кишечного тракта, улучшающие пищеварение, положительно влияющие на микрофлору кишечника и повышающие иммунитет малыша. Кефир (200 мл), молоко (200 мл) и йогурт (100 мл) должны потребляться крохой ежедневно. Творог (50 г), сметану (10 г), твердые сорта сыра (5 г) можно давать ребенку раз в два дня.

В питании годовалых малышей с нормально массой тела не приемлемо использовать молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Молоко должно быть 3,2% жирности, йогурты — 3,2%, кефир — 2,5-3,2%, сметана — до 10%, творожки — 10%. Общий объем молока и кисломолочных продуктов с учетом приготовленных на их основе блюд, в сутки составляет не менее 500-600 мл.

Детей с непереносимостью коровьего белка пока не стоит знакомить с цельным молочком (до 2-2,5 лет). Вместо молока ребенка можно и обязательно нужно продолжать кормить грудью. Если он находится на искусственном вскармливании, то его переводят на молочную смесь, специально разработанную для этого возраста.

Незаменимой составляющей детского рациона в этом возрасте является каша. Овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшенная каши не только очень полезны для детского пищеварения, они также обогащают организм многими полезными веществами. Кашу (200 г) рекомендуется давать раз в день утром.

Вводить в рацион питания годовалого ребенка макаронные изделия пока не стоит. Несомненно крохе понравится блюда из них, но, к сожалению, их пищевая ценность очень мала.

В этом возрасте кроху уже можно познакомить с хлебом. Сначала предлагается белый хлеб (40 г/сутки), так как он лучше усваивается, затем можно постепенно включить и черный (10 г/сутки). Печень, бублики, сухарики можно давать каждый день по 1-2 штуки.

В рацион питания ребенка до 1 года должен входить такой ценный продукт, как яйца, при условии отсутствия медицинских противопоказаний. Яйцо (1/2 куриного или 1 перепиленное) предлагают крохе в варенном виде либо добавляют в каши, овощные пюре.

Мясо из нежирных сортов телятины, говядины, свинины, индейки, курицы, крольчатины дается ежедневно. Мясное суфле, консервы, фрикадельки, паровые котлеты в количестве 50 г предлагаются крохе обычно в первой половине дня. В рацион питания годовалого ребенка включены и субпродукты — печень, язык. Колбасные изделия запрещены.

При отсутствии аллергических реакций и переносимости, в рацион ребенка после года вводят маложирные речные и морские сорта рыбы (треска, минтай, хек). Рыба дается 1-2 раза в неделю в виде рыбных детских консервов по 30-40 г.

Овощи в питании ребенка занимают не менее важную роль. Они являются источником пищевых волокон, углеводов, минеральных солей, витаминов. В стуки объем овощных блюд из кабачков, капусты, моркови, тыквы с добавлением зелени и лука, составляет 200 г, а блюд из картофеля — не более 150 г, так как они богаты крахмалом, который замедляет в организме обмен веществ.

Годовалые малыши должны получать также фрукты (100-200 г) и ягоды (10-20) по возможности каждый день. Полезны будут компот из сухофруктов, овощные, фруктовые и ягодные соки. Не рекомендуется давать крохе кисель, поскольку он не обладает ни какой питательной ценностью. Не стоит забывать про воду, ее должно быть достаточно. Поить малыша необходимо по требованию. Лучше использовать специальную детскую питьевую воду или кипяченную, хорошо подойдет также чай.

В рацион питания ребенка в год вводятся супы. Дают их обычно на обед. Норма составляет 150 мл. Супы очень полезны для малыша — они оказывают хорошее влияние на пищеварительный тракт, увеличивают выработку желудочного сока, стабилизируют перистальтику кишечника.

Несколько слов про обработку пищи: супы, каши даются малышу в протертом виде, фрукты и овощи в виде пюре, рыба и мясо в виде фарша. Все блюда готовить следует путем тушения, варки на пару, без добавления перца и чеснока.

Примерное меню ребенка в год

Завтрак (08:30):

  • каша — 200 г,
  • хлеб — 20 г,
  • сыр — 10 г,
  • грудное молоко/молоко/смесь — 200 мл.

Обед (13:00):

  • суп — 150 мл,
  • фрикадельки — 50 г,
  • овощное пюре — 200 г,
  • компот — 100 мл,
  • хлеб — 40 г.

Полдник (16:00):

  • кефир — 200 мл или йогурт — 100 мл,
  • овощное/фруктовое пюре — 200 г,
  • сок — 100 мл,
  • печенье — 1 шт.

Ужин (20:00):

  • творог со сметаной — 50 г,
  • овощное/фруктовое пюре — 200 г,
  • чай — 200 мл.

Перед сном малышу предлагают грудь, детский кефир, молоко — 200 мл.

Просмотров: 11116.
Рекомендуем почитать
Часы GPS

Часы для ребенка с GPS, телефоном, SOS вызовом и другими возможностями. Определение местоположения Вашего ребенка с точностью до 2-х метров.

Fingerlings Monkey

Интерактивная игрушка обезьянка Fingerlings Monkey – ручная электронная очень забавная обезьянка, которая любит крепко хвататься своими ручками и ножками за палец, а также висеть вниз головой, зацепившись хвостом за различные предметы.

Не секрет, что питьевая вода просто жизненно необходима для каждого человека, особенно маленького.

В большинстве случаев кормление детей происходит путем грудного вскармливания.

Каши вводятся в рацион питания ребенка тогда, когда он полностью привыкнет к овощному пюре (не ранее через месяц после его введения).

Грудное молоко — это самое сбалансированное, полезное и вкусное питание для крохи.

Яндекс.Метрика